日本美食休闲巡礼
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日本美食休闲巡礼

(日) 岸朝子, 著

出版社:中国工人出版社

年代:2019

定价:48.0

书籍简介:

书中收录日本东京都内84家鱼食料理的老店与名店。不仅介绍各家名店的招牌菜色及歷史缘由外,特别针对喜爱水產鲜鱼料理的饕客,收录各家名店、老店的料理精选菜单、酒品及精美的料理照片,更提供地址、营业时间、收费服务等店家资讯。书中穿插七篇专栏,有作者岸朝子对於鱼料理的看法,以及鱼类推广中心资料馆馆长坂本一男先生,摘录日本史书《古事记》中提及的鱼类内文写成鱼类小知识等内容

书籍规格:

书籍详细信息
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9787500872191
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出版地北京出版单位中国工人出版社
版次1版印次1
定价(元)48.0语种简体中文
尺寸19 × 26装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

日本美食休闲巡礼是中国工人出版社于2019.7出版的中图分类号为 TS971.203.13 的主题关于 饮食-文化-日本 的书籍。