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本书是学术著作。从时空角度探微重庆火锅的起源、发展及特征、物性载体、精神等。

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书名	重庆火锅文化研究站内查询相似图书
丛书名	华夏文丛
	9787503417368 《重庆火锅文化研究》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国文史出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	1000

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重庆火锅文化研究是中国文史出版社于2005.12出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－研究－重庆市的书籍。