书籍简介:

本教材分五篇介绍了葡萄酒分析检验的基础知识。详细讲解了葡萄酒分析检验中的常规操作、常规实验室的建设以及相关试剂的配制方法；重点介绍了葡萄酒分析检验过程中常用仪器的原理、使用方法；详细介绍了葡萄酒理化指标的常规分析方法及其注意事项；主要介绍了葡萄酒的相关微生物指标的检验方法；主要介绍了葡萄酒分析检验实验数据的相关处理方法。

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	9787109159747 《葡萄酒分析检验》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国农业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	39.5	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

葡萄酒分析检验是中国农业出版社于2011.6出版的中图分类号为 TS262.6 的主题关于葡萄酒－食品分析－高等学校－教材 ,葡萄酒－食品检验－高等学校－教材的书籍。