不可不知的马铃薯功能与作用常识

书籍简介:

我国传统中医认为，马铃薯性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾等功效。现代科学研究也发现马铃薯不仅营养丰富，还含有许多特殊生物活性成分，可以在预防和辅助治疗疾病方面发挥重要作用。那么，马铃薯的功能与作用主要体现在哪些方面呢？本书言简意赅地介绍了马铃薯的功能与用途，以期读者对马铃薯营养与保健功能有更多的认识。

书籍规格:

书籍信息归属:

不可不知的马铃薯功能与作用常识是中国农业出版社于2016.6出版的中图分类号为 S532 的主题关于 马铃薯－功能 ,马铃薯－作用 的书籍。