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(日) 小嶋留味, 著
出版社:辽宁科学技术出版社
年代:2016
定价:25.0
本书介绍了小嶋老师最经典的泡芙糕点,并对具体步骤进行了详细的说明,配有完整的步骤图片和详细介绍,此外,还对需要的材料做了细致的说明。同时,书中还介绍了很多作者对于糕点制作的理解。经过阅读本书,能够让你轻松成为成功的糕点大师。
小嶋老师的泡芙是辽宁科学技术出版社于2016.5出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 西点-制作 的书籍。
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