酒店会计

第一章酒店会计概述

第一节酒店会计概述

第二节酒店企业会计核算的内容

第三节我国企业会计核算法规体系

第二章货币资金

第一节库存现金

第二节银行存款

第三节其他货币资金

第四节外币交易

第三章应收款项

第一节应收票据

第二节应收账款

第三节预付账款

第四节其他应收款

第五节应收款项减值

第四章固定资产

第一节固定资产的概念与确认

第二节固定资产的初始计量

第三节固定资产折旧

第四节固定资产后续支出

第五节固定资产的处置

第六节固定资产清查

第七节固定资产减值

第五章金融资产

第一节交易性金融资产

第二节持有至到期投资

第三节长期股权投资

第六章投资性房地产

第一节投资性房地产的概念与确认

第二节取得投资性房地产的会计核算

第三节投资性房地产的后续计量

第四节投资性房地产的转换

第五节投资性房地产的处置

第七章无形资产和其他资产

第一节无形资产概述

第二节无形资产的会计核算

第三节其他资产项目

第八章负债项目

第一节负债的概念与分类

第二节短期借款的会计核算

第三节应付票据

第四节应付账款的会计核算

第五节长期借款

第六节长期债券的会计核算

第九章所有者权益

第一节所有者权益的性质及内容

第二节实收资本

第三节资本公积

第十章酒店期间费用、税款、薪资和利润的核算

第一节期间费用的核算

第二节应交税费的会计核算

第三节应付职工薪酬的核算

第四节利润与利润分配的会计核算

第十一章酒店收入会计核算概述

第一节酒店收入概述

第二节酒店收入的确认原则

第十二章酒店客房业务的会计核算

第一节酒店客房业务简介

第二节客房收入的会计核算

第三节客房成本的会计核算

第十三章酒店餐饮业务的会计核算

第一节餐饮业务概述

第二节饮食制品原材料的核算

第三节饮食制品成本的核算

第四节饮食制品销售的核算

第十四章酒店多种服务业务的会计核算

第一节旅游业务的会计核算

第二节美容美发业务的会计核算

第三节洗浴业务的会计核算

第六节洗染业务的核算

第五节摄影业务的会计核算

第十五章酒店商品零售业务的会计核算

第一节商品零售业务概述

第二节数量进价金额核算法

第三节售价金额核算法

第十六章财务报表

第一节会计报表概述

第二节资产负债表

第三节利润表

第四节现金流量表

第五节所有者权益变动表

第六节附注

　　为了适应酒店财务会计核算与管理的要求，提高酒店的整体管理水平，编者编写了本书。本书以会计准则为依据，参照财政部颁布的企业会计基础工作规范与相关法规，紧密结合企业会计准则执行情况和有关问题以及酒店实际，系统地阐述了酒店会计核算和基础工作，翔实地说明了酒店具体业务各阶段的操作内容、程序、步骤、账务处理、会计凭证附件要求、应把握的重点等。酒店会计核算实务是本书的重点，为此编者特别提供了直观的业务处理案例。　　《酒店会计》一书涵盖了酒店企业的全部日常经营业务，囊括了会计核算的各种情况，严格依据《企业会计准则》的要求解决各种实务问题。可以说本书是一部解决企业日常会计核算问题的“业务操作指南”。　　如果你是刚走上工作岗位的会计新人，本书可以帮助你快速了解企业的业务流程，尽快适应工作角色和工作岗位，迅速成长为业务骨干。　　如果你是拥有多年经验的会计熟手，本书可以帮助你全面掌握《企业会计准则》的核算要求，彻底解决酒店企业的会计核算难题，始终走在会计工作的前沿。