天下食事

书籍简介:

本书是作家刘学刚创作的又一部散文集。味道，味之道也。酸甜苦辣咸，是味的道，喜乐哀愁也是味的道。我们在品味美味的时候，除了味蕾的快慰，更多的是寻找味道的源头，解读味道背后的文化故事。这就是回味。回味，回到味蕾的记忆之中，回到旧事的场景，这样的品味就有了绵长的味道。这是一本活色生香的食客辞典，有可品味的菜单和美食典故，读者既可依法制作，又可在精美的文字中感悟悠久的饮食文化。无论追寻存留味蕾的童年味道，还是四时鲜美之味，都注重美食细节的呈现，讲述各种美食的做法吃法，以原初的色香味倡导一种健康快乐的饮食方式。本书分三辑：辑一，吃的是回味；辑二，吃的是时鲜；辑三，吃的是野趣。每篇文章之后设计一两道食谱，参照文章内容，先列举食材，再写明作法。每篇文章之后补充一些吃法作法小窍门、小手艺，文章所写食材的，不受文章写的内容限制。每篇文章时候设计一个美食攻略，内容是此种美食在何时何地可吃到，写明大致地点或文化传承之类。每文配一幅手绘或摄影插图。

书籍规格:

书籍信息归属:

天下食事是沈阳出版社于2018.12出版的中图分类号为 I267 的主题关于 散文集－中国－当代 的书籍。