山西名醋看东湖

书籍简介:

本书介绍以“东湖”牌老陈醋为代表的山西老陈醋的酿造历史、酿造工艺和保健作用。

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书籍详细信息
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ISBN	9787203056003 《山西名醋看东湖》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	太原	出版单位	山西人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	68.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	236	印数	400

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书籍信息归属:

山西名醋看东湖是山西人民出版社于2006.05出版的中图分类号为 F426.82 ,TS264.2 的主题关于 食用醋－基本知识 ,食用醋－食品工业－工业史－山西省 的书籍。