五谷杂粮最养生

五谷杂粮——天然的健康补给站

Part 01 五谷杂粮巧搭配

[大米]

豆豉排骨饭／培根玉米炒饭／扬州炒饭

红枣鸡丝米线／豌豆瘦肉粥／羊杂粥

绿豆薄荷粥／苘蔷粥

[糯米]

翡翠烧卖

八宝饭／驴打滚

酒酿虾仁羹／椰肉四喜粥／鸡肉糯米粥

鸭丝糯米粥／蛋花粥

[黑米]

黑米人参鲤鱼汤

黑米粥／黑米莲蓉包／黑米子鸭包

[小米]

二米饭

五彩米饭／猪蹄

小米粥

鲢鱼小米粥／黄豆小米粥／二米棒粥

杂米八宝粥／胡萝卜牛肉小米粥

[糙米]

红薯蒸饭

皮蛋糙米粥／牛乳粥／什锦杂粮粥

[玉米]

玉米面窝头

玉米饭团／乡村玉米饼

奶香玉米饼／玉米粒粥／青豆玉米粥

松仁玉米／圆白菜炝玉米粒

[薏米]

银耳薏米羹

芝麻桃仁薏米汤／薏米南瓜煲

八宝滋补鸡汤／香芋芡实薏米汤

乳鸽薏米菊花汤／冬瓜蜜枣花生汤

[小麦]

香葱煎包

翡翠包／家常饼／蔬菜饼

金银馒头／干层蒸糕／银丝卷

凤凰贵妃盒／梅花饼／寿桃包

[大麦]

柿饼鸡汁粥／大麦粥／大麦牛肉粥

[燕麦]

虾皮香芹燕麦粥

紫菜麦片粥／五香麦片粥／玉米燕麦粥

[荞麦]

农家烩荞面／炒养面猫耳朵

毛豆荞麦粥／香菇养麦粥／荞麦粥

荞麦红枣饭／荞麦饼

[莜麦]

莜麦蛋饼

香炒疙瘩面／豆焖排骨炒莜面

[高粱]

高粱羊肉粥

银耳高粱粥／红豆高梁粥／甘蔗高粱粥

[芝麻]

芝麻馒头

黑芝麻汤圆／黑芝麻糯米粥／黑芝麻果仁粥

芝麻里脊／黑芝麻拌菠菜／炒芝麻

芝麻圆白菜／芝麻鸭肝

[芡实]

芡实山药粥

芡实莲子糙米粥／芡实煮老鸭／木瓜芡实枸杞汤

[黄豆]

香椿拌黄豆

黄豆炒芥蓝／海带烧黄豆

黄豆红枣羹／黄豆炖白菜／什锦黄豆

海带黄豆炖排骨／黄豆焖鸡翅／香芹炒黄豆芽

[豆制品]

香辣豆腐干

生菜豆腐汤／荠菜豆腐羹／红绿豆腐皮

[绿豆]

绿豆百合粥

绿豆冰沙／绿豆奶昔／绿豆芹菜汤

[红小豆]

鲫鱼红豆冬瓜汤

红豆白茯苓粥／小米红豆粥／红豆薏米粥

[蚕豆]

茴香蚕豆

蚕豆雪里红汤／茭白炒蚕豆

[黑豆]

醋黑豆

黑豆红枣鲤鱼煲／黑豆凤爪汤／羊肚黑豆粥

[豌豆]

平菇炒豌豆

三鲜豌豆／豌豆素鸡粥／豌豆牛肉末

[芸豆]

香葱芸豆

甜酒芸豆／芸豆猪蹄煲／芸豆烧鲜蘑

[红枣]

芹枣汤

红枣香菇汤／红枣糯米羊骨粥

桂圆红枣花生汤／芪枣黄鳝汤

……

Part 02 养生五谷保健康

Part 03 对症食疗祛百病

附录 家常百搭馅——在家享受花样美食

五谷杂粮作为现代人日常饮食不可缺少的一部分，肩负着营养补给与健康食疗的双生作用。五谷杂粮是营养的宝库，无论是糖类、蛋白质、脂肪，还是矿物质、维生素，都可以从五谷杂粮中得到补充。可以说，五谷杂粮是人们日常的营养调节师，也是餐桌上无法替代的主角。

《图说生活畅销升级版：五谷杂粮最养生》介绍40种常用的五谷杂粮，如糯米、黄豆、大麦等，详述其性味归经、食疗功效、养生宜忌、饮食搭配、食疗菜谱等使用知识。同时，《图说生活畅销升级版：五谷杂粮最养生》还立足于通俗、实用，从最基础的养生理论讲起，根据杂粮养生的不同功能，介绍如何应用杂粮来减肥、排毒、美容、抗衰老及调理，如何利用杂粮进行养生。无论是阅读、查询，或是闲暇时增进知识，都非常简易便捷。书中每一个主题，都将是您生活中的随身健康。