书籍简介:

本书分为常用食品添加剂实验、食品添加剂常规分析测定方法、食品添加剂现代仪器分析和实验设计四个部分进行论述。以介绍食品添加剂实验原理、实验方法、实验手段为主要内容。通过本门课程的教学活动，在理解学科理论知识的基础上，训练学生熟悉和掌握实验技术。

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	9787206065842 如需购买下载《食品添加剂综合实验技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长春	出版单位	吉林人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	30.0	语种	简体中文
尺寸	20 × 14	装帧	平装
页数	300	印数	1000

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食品添加剂综合实验技术是吉林人民出版社于2010.6出版的中图分类号为 TS202.3-33 的主题关于食品添加剂－实验－高等学校－教材的书籍。