味道济宁
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味道济宁

山东省济宁市旅游发展委员会, 山东省济宁市烹饪餐饮业协会, 组织编写

出版社:中国轻工业出版社

年代:2016

定价:138.0

书籍简介:

本书以齐鲁文化为主线,讲述带有地方特色文化的菜式。全书共分为七章,分别是文脉久远,食在济宁;诗礼传家,孔府菜点;运河两岸,佳肴飘香;湖香美食,淡水鱼鲜;好汉文化,水浒菜馔;孔孟之乡,名吃繁多。本书在向读者介绍美食名吃的同时,不忘将地方文化穿插其中,使读者尽享美食与文化。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787518409082
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出版地北京出版单位中国轻工业出版社
版次1版印次1
定价(元)138.0语种简体中文
尺寸29 × 21装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

味道济宁是中国轻工业出版社于2016.6出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-济宁市 的书籍。