家常酱卤菜
家常酱卤菜封面图

家常酱卤菜

饮食生活编委会, 编

出版社:吉林科学技术出版社

年代:2013

定价:12.8

书籍简介:

每个人都期望轻松快乐地学会烹饪家常美味,本丛书指导读者快乐地烹饪出美味可口的家常菜肴,共包含了家常菜、炒菜、汤煲、拌菜、卤酱菜、川菜、主食,以通俗易懂的文字教您如何合理搭配食物,制作出色、香、味、营养俱全的各种美味,满足不同家人的口味需求。全书配有精美图片,为读者提供了更直观的烹饪方法,操作简便,易于上手,享受轻松地快乐烹饪生活,是我们学习厨艺的简易参考书。

内容摘要:

饮食生活编委会编写的这本《家常酱卤菜》是轻松学做菜丛书之一。主要介绍了4类家常酱卤菜的制作方法。本书突出菜谱的实用性、简洁性和阅读性,每道酱卤菜不仅配有精美图片,还介绍了酱卤菜的口味和操作时间等内容,针对典型菜例的制作配以分解图片说明,使读者更加直观地掌握酱卤菜的烹饪方法,烹调出满足全家人不同口味需要的健康佳肴。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名轻松学做菜
9787538464986
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出版地长春出版单位吉林科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)12.8语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数 15000

书籍信息归属:

家常酱卤菜是吉林科学技术出版社于2013.1出版的中图分类号为 TS972.121 的主题关于 家常菜肴-凉菜-菜谱 的书籍。