饭店管理概论

书籍简介:

本书主要内容包括：饭店与饭店的业务特点、饭店的社会性和社会联系、饭店管理的含义和要素、饭店管理的内容框架、饭店组织管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店公共关系、饭店营销管理、饭店物资管理、饭店设备管理等。

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ISBN	9787565431029 如需购买下载《饭店管理概论》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	大连	出版单位	东北财经大学出版社
版次	6版	印次	27
定价(元)	39.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

饭店管理概论是东北财经大学出版社于2018.3出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－企业管理－高等职业教育－教材 的书籍。