书籍简介:

本书介绍了100道野菜的制作方法，除了我们常见的荠菜、茼蒿、萝卜苗、香棒等外，还包括车前草、益母草、枸杞头等。

书籍目录:

凉拌　豆芽益母草　山椒酸模　蒜香蒲公英　罗皮一年蓬　牛筋车前　麻香车前草　蒜蓉吃角菜　春笋吃角菜　金汁白玉木兰草　姜辣荞养草　凉拌小鹅菜　麻香枸杞头　方干车鹏草　贝丝苣菜头

凉拌　豆芽益母草　山椒酸模　蒜香蒲公英　罗皮一年蓬　牛筋车前　麻香车前草　蒜蓉吃角菜　春笋吃角菜　金汁白玉木兰草　姜辣荞养草　凉拌小鹅菜　麻香枸杞头　方干车鹏草　贝丝苣菜头　葱油萝卜苗　百页萝卜苗　姜米野菠菜　剁椒大豆菊花脑　凉拌牛七根　蒜蓉蕨菜　蒜蓉观音菜　野芹拌香干　兰花百合　香椿拌豆腐　凉拌鸡爪菜　双丝地耳　荠菜方干　春竹岁米菜　山椒籽花籽丁　姜末野苘蒿热炒　灵菇益母草　腊肉益母草　鸡腿菇酸模　枸杞三叶菜　蒲公英炒肉丝　鸡肝车前草　车前金针菜　藕丝一年蓬　腰花苋菜　灵菇野苋　金针养养草　尖椒野芦蒿　里脊丝野芦蒿　小鹅菜炒虾仁　狼尾巴炒肉丝　野水芹炒虾仁　方干炒野芹　野芹炒百合　肉米浮香　浮香腰花　金笋车鹏草……蒸煮烧

内容摘要:

居家过日子，吃饭是个大问题，隔三差五来个特色菜肴，那小日子便多了几分滋润。本书所选野菜佳肴取材容易、制作简单、视觉与味觉并重，精美的图片加简明的文字，让你快速成为厨房高手！每日奏几下“厨房进行曲”，家人便多了几分情趣与健康。想成为野菜制作高手，那就赶紧翻开本书！凉拌、热炒、蒸、煮、烧… …各式野菜应有尽有，取材容易、制作简单、视觉与味觉并重，精美的图片加简明的文字，让你快速成为厨房高手！

书籍规格:

书籍详细信息
书名	野菜高手站内查询相似图书
丛书名	高手系列
	9787506438674 《野菜高手》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国纺织出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	96	印数

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书籍信息归属:

野菜高手是中国纺织出版社于2006.06出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于野生植物：蔬菜－菜谱的书籍。