书籍简介:

本书对赣菜的源流进行探寻，梳理，发掘，弘扬，展示赣菜的饮食文化。

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书籍详细信息
书名	赣菜文化名典站内查询相似图书
丛书名	台海文萃
	9787801412942 如需购买下载《赣菜文化名典》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	台海出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	108.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	1000

赣菜文化名典是台海出版社于2003.10出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－江西省的书籍。