一杯好咖啡没有秘密

书籍简介:

咖啡是世界第二大饮品，仅次于水。本书从咖啡豆的种植与分类，到咖啡的各种做法，甚至容器的选择，均全面介绍。普及咖啡制作知识，包括研磨的粗细、水温、如何品尝、如何拉花、摩卡壶手冲壶等不同咖啡器具。介绍咖啡豆的烘烤，纯种咖啡和混合咖啡的不同，如何识别好的咖啡豆。介绍咖啡种植、咖啡品种的知识，以及各个咖啡种植地产出的咖啡豆特点对比。全书配合生动又不失严谨的超美插图，兼具知识性与趣味性，是一本容易阅读并获得知识的咖啡入门读物。

书籍规格:

书籍信息归属:

一杯好咖啡没有秘密是广西师范大学出版社于2020.5出版的中图分类号为 TS273 的主题关于 咖啡－基本知识 的书籍。