味无味

壹 餐桌风景

举案，如何齐眉

小大之变迁：历代食案餐桌

分餐与会食

桌面上的小主宰：勺子、叉子和筷子

8000年的渊源：餐勺

4000年的小巧模样：餐叉

桌面上的分工协作：筷子与勺子各司其职

食与人格：由"嗟来之食"说起

战国君侯：食客三千

为官之道与饮食之道

烧尾、买宴

古代朝官的免费午餐

岁时饮食：口腹之欲的人文情怀

羞、鲜、羹、美说食羊

孔子饮食观

老饕东坡的饮食世界

红与黒的畅想：彩陶食器

饕餮狰狞：青铜饮食器

流光溢彩：秀美的漆器

富贵之象：金银饮食器

美食至美搭档：光洁的瓷器

汉代食尚：染炉与染杯

御膳膳单：美食配美器

饮食觅佳境

春的味道：唐人的游宴

商王后妃的老汽锅

贰 食大如天

进化：咀嚼长成的俊模样

鼎鼎大名：吃出来的政治观

酒气：汉代画像中的醺蒸样

鱼影：汉代画像中的跳跃精灵

三秀：汉画中的芝草

叁 且食且思

举案，如何齐眉

小大之变迁：历代食案餐桌

分餐与会食

桌面上的小主宰：勺子、叉子和筷子

8000年的渊源：餐勺

4000年的小巧模样：餐叉

桌面上的分工协作：筷子与勺子各司其职

食与人格：由"嗟来之食"说起

战国君侯：食客三千

为官之道与饮食之道

烧尾、买宴

古代朝官的免费午餐

岁时饮食：口腹之欲的人文情怀

羞、鲜、羹、美说食羊

孔子饮食观

老饕东坡的饮食世界

红与黒的畅想：彩陶食器

饕餮狰狞：青铜饮食器

流光溢彩：秀美的漆器

富贵之象：金银饮食器

美食至美搭档：光洁的瓷器

汉代食尚：染炉与染杯

御膳膳单：美食配美器

饮食觅佳境

春的味道：唐人的游宴

商王后妃的老汽锅

肆 礼饮礼食

礼始诸饮食

周礼：吃饭的规矩

帝王的恩典：天下大酺

御筵上的规矩

御宴：拒赴与混吃

清宫盛会：隆重的千叟宴

友情相约：古代宴客请柬

太官：古代宫廷的食官

伍 美食美器佳境

举案，如何齐眉

小大之变迁：历代食案餐桌

分餐与会食

桌面上的小主宰：勺子、叉子和筷子

8000年的渊源：餐勺

4000年的小巧模样：餐叉

桌面上的分工协作：筷子与勺子各司其职

食与人格：由"嗟来之食"说起

战国君侯：食客三千

为官之道与饮食之道

烧尾、买宴

古代朝官的免费午餐

岁时饮食：口腹之欲的人文情怀

羞、鲜、羹、美说食羊

孔子饮食观

老饕东坡的饮食世界

红与黒的畅想：彩陶食器

饕餮狰狞：青铜饮食器

流光溢彩：秀美的漆器

富贵之象：金银饮食器

美食至美搭档：光洁的瓷器

汉代食尚：染炉与染杯

御膳膳单：美食配美器

饮食觅佳境

春的味道：唐人的游宴

商王后妃的老汽锅

《文物·图像·历史系列·味无味：餐桌上的历史风景》从古代壁画、画像砖、器物等的图画分析解读入手，介绍古代人的餐桌、食具和食物，以及由此衍生出来的饮食故事和饮食礼仪，分析考证了古代饮食的起源、形成和背后隐藏的仪制，将上千年的饮食生活与文化联系起来，从全新角度深刻挖掘中国文化。

《文物·图像·历史系列·味无味：餐桌上的历史风景》不仅是一本资料丰富、信而有征，具有较高学术价值的著作，对中国的传统饮食器具、文化和习俗等方面论述，具有较高的参考价值，同时也是一本可读性与观赏性的普及读物，有助于读者积累知识，了解中国古代饮食文化。