书籍简介:

本书共六章：第一章：关于奶的概念；第二章，奶的化学成分（主要讲述了牛奶，骆驼奶，马奶，山羊奶的成分）；第三章，奶的分类（包括初乳，奶皮等）；第四章，哈萨克族特色奶产品；第五章，草料与奶的质量；第六章，奶对人类健康的作用。

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	9787542512949 如需购买下载《奶的营养与健康》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	奎屯	出版单位	伊犁人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	20.0	语种	哈萨克文
尺寸	21 × 14	装帧	平装
页数		印数

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