秘制私房菜
秘制私房菜封面图

秘制私房菜

韩密和, 主编

出版社:吉林科学技术出版社

年代:2013

定价:18.0

书籍简介:

本书选取烹饪大师韩密和精制的各种私房菜肴,按照技法分为别具特色凉拌菜、清鲜美味大菜、浓情适口小炒、点点心意靓汤、不可或缺主食和甜蜜餐后小点6个篇章,共介绍特色菜肴200余道,分步图解,讲解详尽,制作简单,通俗易懂。

书籍目录:

Part 1 别具特色凉拌菜

Part 2 清鲜美味大菜

Part 3 浓情适口小炒

Part 4 点点心意靓汤

Part 5 不可或缺主食

Part 6 甜蜜餐后小点

内容摘要:

图书中介绍的每道家常菜肴,不仅取材容易、制作简便、营养合理,而且图文精美。对于一些重点菜肴中的关键步骤,还配以多幅彩图加以分步详解,可以使您能够抓住重点,快速掌握,真正烹调出美味的家常菜肴。 一本《秘制私房菜》在手,足以满足您的所有需求,教您轻松烹调出餐桌上的美味盛宴,既可以让家人“餐餐滋味好,顿顿营养全”,还可以使您从中享受到家的温馨、醇美和幸福。本书由韩密和主编。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787538466744
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出版地长春出版单位吉林科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)18.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数 10000

书籍信息归属:

秘制私房菜是吉林科学技术出版社于2013.4出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。