优雅的中餐

书籍简介:

本书的作者是一位名厨，他积自己几十年经验作这本书的目的在于供所有“味食家”参考，读者如果没有机会在中国各地品尝，也可以参考本书自己复制美味。这本书的价值不仅仅在于贡献介绍中国之菜，更在于隐含其中的饮食文化，读者通过美味可以温习一遍古老而又文明的传统。

书籍规格:

书籍信息归属:

优雅的中餐是上海远东出版社于2017.出版的中图分类号为 TS971.202 的主题关于 饮食－文化－中国－英、汉 的书籍。