垂涎录评述

书籍简介:

该书所录数十种福州风味名食，每种皆考其历史渊源，述其制作缘由，品其滋味特色，配以图片，并于诸名食各吟七绝一首以赞美之，足见福州饮食之丰富多彩，令人垂涎欲滴，可供爱好美食之读者取资参览，感悟福州传统饮食的诸多文化内涵。

书籍规格:

书籍信息归属:

垂涎录评述是福建美术出版社于2016.1出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－福州市 的书籍。