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本丛书主要介绍丝绸之路少数民族饮食文化方面的基本知识。在本书中知识性和实用性融为一体。

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	9787228176649 如需购买下载《面食制作技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	乌鲁木齐	出版单位	新疆人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	34.8	语种	哈萨克文
尺寸	21 × 15	装帧	平装
页数	420	印数	4067

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面食制作技术是新疆人民出版社于2014.8出版的中图分类号为 TS972.116 的主题关于面食－制作－哈萨克语(中国少数民族语言) 的书籍。