书籍简介:

本书编写了最全面、最实用的维生素、矿物质、蛋白质的常识，为人们科学饮食、提高饮食质量提高了一本最权威的宝典。维生素和矿物质是维持健康所必需的营养素，但我们常常没有正确的观念，本书除了条理分明地呈现必备知识外，也针对日常饮食摄取提供了准确而实用的建议。科学化量表具体呈现摄取必需营养素的习惯与偏差，让你依照评估结果，重新搭配饮食的建议，为你量身订做饮食日记。

内容摘要:

蛋白质、维生素和矿物质都是组成人体各组织器官的重要物质，是维持人体生命活动不可缺少的三大营养素。大部分蛋自质以及所有的维生素和矿物质均需从日常饮食中摄取补充。因此，了解并掌握各种食物中的营养功效、其间的相互作用及具体掇入量是非常重要的。本书通俗易懂、实用性强，告诉你如何在日常饮食中摄取均衡而多元的蛋白质、维生素、矿物质，从而使你拥有一个健康的身体。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	人体所需蛋白质、维生素、矿物质速查手册站内查询相似图书
	9787538877687 如需购买下载《人体所需蛋白质、维生素、矿物质速查手册》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	哈尔滨	出版单位	黑龙江科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	35.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

人体所需蛋白质、维生素、矿物质速查手册是黑龙江科学技术出版社于2013.12出版的中图分类号为 R151.4-62 的主题关于食品营养－合理营养－手册的书籍。