酒水服务与管理
酒水服务与管理封面图

酒水服务与管理

郑巍, 叶宏, 主编

出版社:东北师范大学出版社

年代:2014

定价:25.0

书籍简介:

高职高专教材。本书以实训模块为主线,突出应用和实践,遵循“先进、简明、适用、通俗”的原则,以能力为本位,兼顾知识教育、技能教育和能力教育,并将国家有关职业资格考试所规定的职业标准融入教材,适用于现代高职高专教育技能训练的教学过程。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787568100199
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出版地长春出版单位东北师范大学出版社
版次1版印次1
定价(元)25.0语种简体中文
尺寸19 × 26装帧平装
页数 188 印数 3000

书籍信息归属:

酒水服务与管理是东北师范大学出版社于2014.7出版的中图分类号为 F719.3 ,TS971 的主题关于 酒-基本知识-高等职业教育-教材 ,酒吧-商业管理-高等职业教育-教材 的书籍。