养老机构营养膳食设计与管理规范
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养老机构营养膳食设计与管理规范

沈红艺, 凤磊, 主编

出版社:上海科技教育出版社

年代:2017

定价:68.0

书籍简介:

《养老机构营养膳食设计与管理规范》为入住老人提供合理营养和均衡膳食,是完善和提高养老机构服务水平与管理能力、体现人文关怀的一个重要评价指标。本书是养老机构编制标准化营养膳食、常见病治疗膳食和营养膳食管理规范化的指导参考书。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787542866059
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出版地上海出版单位上海科技教育出版社
版次1版印次1
定价(元)68.0语种简体中文
尺寸29 × 21装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

养老机构营养膳食设计与管理规范是上海科技教育出版社于2018.6出版的中图分类号为 R153.3 的主题关于 老年人-膳食营养 ,养老院-膳食-管理规范 的书籍。