植物及植物生理学

前言

绪论

第一章　植物的细胞和组织

第二章　裤子植物营养器官的形态与结构

第三章　植物的有性生殖器官

第四章　植物分类基础知识

第五章　植物的水分代谢

第六章　植物的矿质营养

第七章　光合作用和同化产物的运输、分配

第八章　植物的呼吸作用

第九章　植物生长物质

第十章　植物的生长生理

第十一章　植物的成花生理

第十二章　植物的成熟和衰老生理

第十三章　逆境对植物的影响

实验培训

主要参考文献

《植物及植物生理学/中等职业教育农业部规划教材》在阐明重要理论知识的基础上，强化了其实践性，增加了应用方面的内容。在每章之后都有扩展阅读的知识，其内容与植物学有着密切联系。有助于扩充学生知识面、强化对植物学知识更深入透彻的了解。
　　考虑到农业生产近年出现的新特点，书中植物矿质营养部分的内容，对微量元素的部分有所加强，对主要农作物及经济作物的微量元素缺乏症状作了较为详细的介绍，并提出可行有效的解决方法；植物生长调节剂由于其应用效果显著，在生产中得到越来越广泛的使用，并有许多新种类研制出来。《植物及植物生理学/中等职业教育农业部规划教材》对生产中少用或不用的生长调节剂种类略去或只作简介，重点讲述得到广泛应用而同类教材中又较少涉及的种类。不仅讲解其对生产中起到的正面作用，其不利于生产、不利于食品安全及农产品品质的方面也作了说明。
　　在逆境对植物生长的影响部分，适当减少了与生产直接联系较少的理论性内容，侧重介绍实践性内容，并增加了有关药害的内容。主要是因为考虑到农业、蔬菜、花卉苗木等生产近年出现了药害较为普遍的现象，学习有关这方面的知识，有助于对生产的指导作用，避免或减轻药害的发生。