超简单家常菜
出版社：吉林科学技术出版社
年代：2013
定价：18.0
书籍简介:
关于专门介绍简易家常菜的图书，市场上出版的有一些。而《超简单家常菜》与市场上常见的菜谱图书有区别，其在选菜上要求简单、实用和快捷，使读者可以轻松制作出家常菜。《超简单家常菜》按食材加以分类，分为清鲜蔬菜、菌藻豆制品、营养畜肉、飘香禽蛋、适口水产五个篇章，介绍近200道适宜家庭操作的菜肴。
作者介绍:
书籍目录:
超简单家常菜之常用食材
超简单家常菜之常用工具
超简单家常菜之基础常识
超简单家常菜之加工窍门
Part1：清香蔬菜食用菌
百合芦笋虾球
八宝菠菜
炒白菜三丝
木耳韭黄炒虾丝
百合银杏炒蜜豆
白菜叶虾干汤
绿豆芽炒芹菜
酱爆四季豆
鱼香四季豆
黄瓜炒鸡蛋
菜花炒肉
Part2：浓香畜肉
洋葱炒猪肝
酱排骨
干炸肉段
回锅肉
冬菜扣肉
蒜烧排骨
传统熘肉段
白肉血肠
Part3：美味禽蛋豆制品
怪味鸡块
炒辣子鸡块
铁板鸡心
可乐焖鸡腿
麻辣鸡腿
香辣乡村小炒鸡
棒棒鸡丝
柠檬鸡球
秘制啤酒鸭
辣子鸡块
……
内容摘要:
讲究营养和健康是现今的饮食潮流，享受简单便捷的美味佳肴是我们的一种减压方式。人人都希望拥有健康的身体，而影响健康的因素有很多，其中最为重要的，也是与我们日常生活密不可分的就是饮食了。面对五光十色的各种食材和菜肴，吃什么，怎样吃？怎样搭配合理，怎样才能健康饮食？则是我们每天面临的最大选题，据此我们为读者精心编写了《最家常》丛书，《超简单家常菜》就是其中的一本。
《最家常》着重从简单、健康和家常三方面入手，就是从家庭最简单的日常饮食入手，突出菜肴的简单、便捷、营养和实用，以满足不同地区美食爱好者的需要。
编辑推荐:
美食是一种享受生活的方式，忙碌的现代人没有太多业余时间去享受生活，但吃饭是每天必不可少的事情。希望《超简单家常菜》能够成为您家庭饮食方面的好助手、好参谋，不仅可以使您很方便地制作各种美食，而且可以在烹调的过程中享受到其中的乐趣，并且感受到美食中那一份醇美，那一缕温暖，和那一种幸福。
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