旅游美学

书籍简介:

《旅游美学》是高职高专旅游管理、饭店管理等专业的一门专业核心课程，该教材具有两大特点。一是，以旅游审美对象为导入点编排和展开教材内容，通过分析了解旅游审美对象的具体特征，进而学习和掌握旅游审美的欣赏，完成学习任务，提升学生专业职业能力。二是，强调教材的引导作用和实用性。本教材坚持以培养学生所必需的职业素质和职业能力为主，遵循认知规律，增强了教学内容的实用性，以强化应用为教学重点，注重实训效果。本教材由六个项目模块组成，包括：旅游审美的理论基础、自然旅游景观审美、人文旅游景观审美、艺术作品旅游景观审美、旅游审美关系、饭店实用美学。

作者介绍:

陆朋，女，汉族，1972年4月出生，副教授，硕士研究生导师。华侨大学旅游经济管理专业本科毕业，河北师范大学教育学硕士学位，现任河北师范大学旅游系酒店管理教研室主任，研究方向为旅游服务与管理。 　　先后主讲餐饮服务与管理、旅游市场营销学等本、专科和研究生课程。主持承担省科技厅“河北省星级饭店企业电子商务发展模式探讨”课题1项，省科技厅“河北旅游文化资源创新整合研究”课题1项，省社会科学基金项目“河北省休闲农业与乡村旅游资源深度开发和特色品牌建设对策研究”课题1项，参与承担河北省教育科学规划领导小组办公室“河北省教育科学‘十五’规划重点课题——高等职业教育课程教材建设研究”1项，“‘十一五’规划项目——餐饮类专业高等职业教育课程教材建设研究”1项，河北省社会科学基金项目，“河北省乡村旅游资源质量评价体系研究”1项。近年发表学术论文20余篇，主编教材《餐饮服务与管理》《餐饮营销》《旅游市场营销》等6部。

书籍目录:

内容摘要:

书籍规格:

书籍信息归属:

旅游美学是中国财富出版社于2013.6出版的中图分类号为 F590 的主题关于 旅游－美学－高等职业教育－教材 的书籍。