书籍简介:

本教材以蔬菜、果品为主要检测对象，按照课程项目化要求，将教材分为安全教育、基础技能训练、感官检测、仪器分析、理化检测、综合实训等项目。每一项目都有学习目标，项目下设工作任务，以任务为主线，配以相关知识、练习与思考、考核评价等加以强化。

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	9787109215016 如需购买下载《园艺产品质量检测》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国农业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	22.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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园艺产品质量检测是中国农业出版社于2016.7出版的中图分类号为 S609 的主题关于园艺作物－质量检验－高等职业教育－教材的书籍。