营养与膳食指导

书籍简介:

本书分营养素、食物、膳食三个层次，强调正常人、特定人群和病人的不同膳食和营养，除包括基础营养、食物营养、不同生理状况营养、营养与疾病等内容外，还分析了我国食物结构的现状与特点，强调建立科学合理的饮食营养观念。

书籍规格:

书籍信息归属:

营养与膳食指导是北京科学技术出版社于2009.01出版的中图分类号为 R151 的主题关于 营养学－中等专业教育－教材 ,膳食－食物营养－中等专业教育－教材 的书籍。