河鲜与海鲜菜
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河鲜与海鲜菜

周三金, 编著

出版社:上海科学技术出版社

年代:2003

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书籍简介:

本书对300余种河鲜海鲜菜的原料配比、制作方法、特色等作了比较详尽的阐述。

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丛书名新版家庭食谱丛书
9787532372645
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出版地上海出版单位上海科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数 240 印数
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书籍信息归属:

河鲜与海鲜菜是上海科学技术出版社于2003.11出版的中图分类号为 TS972.126 的主题关于 水产品-菜谱 的书籍。