书籍简介:

本书是一套餐饮文化图书，分别介绍各种菜系的制作方法。

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书籍详细信息
书名	川菜学几手站内查询相似图书
丛书名	好味食通天
	9787204092567 如需购买下载《川菜学几手》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	呼和浩特	出版单位	内蒙古人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	200.0	语种	简体中文
尺寸	13	装帧	平装
页数		印数	10000

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川菜学几手是内蒙古人民出版社于2007.08出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于菜谱－四川省的书籍。