过瘾川味小炒158例

书籍简介:

书中精选150所道经典川味小炒，分为麻辣经典川味肉小炒、绝色川香美味素小炒两个部分，教给读者最简单、实用的川味小炒烹制秘诀，让读者轻松掌握生炒、熟炒、滑炒、煸炒等多种炒菜方法，快速做出自己爱吃的家常川味小炒。

书籍规格:

书籍信息归属:

过瘾川味小炒158例是重庆出版社于2010.3出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于 菜谱－四川省 的书籍。