书籍简介:

饭店企业文化是饭店企业打造核心竞争力的支撑因素。饭店文化分为物质层与精神层。本书从理论与案例结合的视角，阐述饭店企业文化的外在表征，内在精神特质，且着重讲述如何打造企业的文化，从组织结构、企业家精神、内部管理制度等多个方面，进行深入探讨。

书籍目录:

导论第一章　经理人如何识别企业文化　第一节　企业管理与企业文化　第二节　本土文化与企业文化的普适性　第三节　跨文化的融合与再造　第四节　企业文化的共性与饭店企业文化的特性　第五节　肯德基的跨国文化第二章　经理人如何在中西方饭店企业文化差异中寻找自身目标　第一节　从企业文化差异与经营宗旨差异中寻找自我　第二节　从经营标准与营销模式差异中确立饭店文化基点　第三节　从管理制度与内部管理差异中探

内容摘要:

如何塑造饭店企业文化，铸就饭店企业终极竞争能力？　　《饭店经理人丛书·饭店企业文化塑造：理论与案例》以企业文化的基本理论为纲，深入剖析世界著名饭店的企业文化安全，为职业经理人和热衷于企业文化研究、企业文化塑造的人们提供理论参考和经验借鉴。　　《饭店经理人丛书·饭店企业文化塑造：理论与案例》每章开篇都是关于饭店企业文化塑造的一些基本理论或基本程序，中间部分结合饭店实务探讨企业文化塑造的具体方法，最后则分析世界著名饭店的企业文化建设经验，既有世界著名饭店集团，也有著名单体饭店，还有国

书籍规格:

书籍详细信息
书名	饭店企业文化塑造站内查询相似图书
丛书名	饭店经理人丛书
	9787563729098 如需购买下载《饭店企业文化塑造》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	旅游教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	38.0	语种	简体中文
尺寸	17 × 23	装帧	平装
页数		印数	3500

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书籍信息归属:

饭店企业文化塑造是旅游教育出版社于2014.4出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于饭店－企业文化的书籍。