猪生产学

书籍简介:

《猪生产学》共分13章，覆盖了猪生产学的经典和前沿知识。本书全面阐述了猪的品种资源、种猪生产工艺、仔猪培育、繁殖母猪、育肥猪生长与评定、猪的营养与饲料、生猪屠宰和猪肉品质、猪场消毒与防疫、猪当量与计算方法、猪场设备、猪场经营、猪场建设和规划、环境设施与生命体征。系统地介绍了生猪产业的新理论、新工艺、新装备，及现代机械设备对生猪产业发展和进步的贡献。本书可作为动物科学、食品科学、营养学、动物医学以及相关专业的本科生教材。可为科研人员、生产者、专业学者以及政策制定者提供参考。

书籍规格:

书籍信息归属:

猪生产学是中国林业出版社于2020.8出版的中图分类号为 S828 的主题关于 养猪学－高等学校－教材 的书籍。