食物相宜相克全书
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食物相宜相克全书

安言, 编著

出版社:新疆科学技术出版社

年代:2014

定价:25.0

书籍简介:

本书上篇“总述”系统阐释了食物的营养威分、性味归经等特性,介绍饮食宜忌的辨证观、“以脏补脏”学说、食物的科学配伍等内容,使读者掌握食物搭配的基本原则。下篇“食物相克”介绍了近70种易引起中毒的食物搭配、80余种易导致疾病的食物搭配、20余种不利于消化的食物搭配、近60种破坏营养的食物搭配、7种烹调器具不宜烹调的食物、80余种不适宜的药膳搭配、9大体质者忌吃的食物、90余种常见疾病患者忌吃的食物,并分析了不适宜搭配的原因,帮助读者改掉不合理的饮食习惯,避免食物相克给身体带来的健康隐患。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787546625911
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出版地乌鲁木齐出版单位新疆科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)25.0语种简体中文
尺寸21 × 14装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

食物相宜相克全书是新疆科学技术出版社于2014.出版的中图分类号为 R155 的主题关于 忌口-基本知识 的书籍。