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李乡状, 编
出版社:西北工业大学出版社
年代:2010
定价:50.4
本书主要介绍了肉产品、水产品、蔬菜、瓜果等农产品的保鲜贮藏技术,帮助农民朋友能够保存好自己的产品,取得最大的经济效益。
蔬菜速冻保鲜技术是西北工业大学出版社于2010.7出版的中图分类号为 TS255.3 的主题关于 蔬菜-速冻保鲜 的书籍。
张立军, 主编
张盛贵, 编
冯双庆, 赵玉梅, 编
邓义才, 吴锦铸, 编著
段晓猛, 主编
吕劳富, 何勇, 主编
王三根, 主编