地道大众菜

书籍简介:

本书按照家庭常用的烹调技法加以分类，分为冷菜技法、热菜技法、汤羹技法、主食技法分为四个篇章，每个篇章再细分几个烹调方法加以介绍，全书共介绍各种家庭菜肴300道，图书后面加上附录，按照食材分成双目录，便于读者查找。

书籍规格:

书籍信息归属:

地道大众菜是吉林科学技术出版社于2016.2出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。