20分钟趣味法式西餐
20分钟趣味法式西餐封面图

20分钟趣味法式西餐

(法) 布拉克 (Black,K.) , 著

出版社:电子工业出版社

年代:2014

定价:39.8

书籍简介:

本书是一本非常特别的西餐书,内容的有趣,形式的新颖,菜式的正宗,令你垂涎的精致图片及让你惊艳的独特手绘插图,都让你对这套书不忍释卷。这确实是绝无仅有的。可以说,好玩,新奇,操作简单易学会,还有那浓浓的法式风格,都令这套书充满了吸引力,是小资读者的首选。这本书为都市中的热爱美食的年轻人提供了80道最地道,最常吃的西餐菜谱,每道菜的准备工作,包括食材、烹饪器具,制作流程均配有详细的手绘插图,并配合实物照片进行讲述。这些菜谱都简单易操作,食材购买方便,还根据现代生活中的小家电如微波炉、小烤箱等设计。

书籍目录:

目录

鲜&美 1、比马苏里拉淡干酪(MOZZA,意大利南部的一种淡味奶酪——译者

注)拌番茄再多一点内容

2、正宗小米沙拉

3、超级沙拉

4、吃完还想吃的胡萝卜擦丝

饥肠辘辘 5、颇具竞争力的烤面饼

6、煎蛋饼

7、微波炉烤奶油土豆

8、炉烤土豆(快菜)

意面夜宵 9、午夜细面

10、柠檬黄油奶油面

11、奶油培根鸡蛋面

12、芝麻菜拌面

13、自制炒面条

肉食 14、正宗蓝霉干酪牛排

15、芥茉&奶油鸡胸肉

16、鳄梨火鸡胸肉

鱼餐 17、自制烤鱼

18、沙丁鱼酱

19、鲭鱼肉酱

20、大溪地生鱼块

21、绿咖喱鱼

我要回归田园 22、特特简单的一种西班牙凉菜汤

23、珊瑚扁豆汤

别这么凑合 24、自制汉堡包

25、自制会所三明治

人很多 26、无需食品加工机的简易鹰嘴豆酱

27、玉米片的超级调味品

正确启动 28、美味麦片粥

29、3种冰沙

甜味 30、英式烤面包

31、流食

32、仿乳脂松糕

水果美味! 33、柑橘沙拉

34、4步唤起草莓美味

内容摘要:

这本书为都市中热爱美食的你提供了最地道,最经典的法式西餐食谱,每道菜的准备工作,包括食材、烹饪器具,制作流程均配有详细的手绘插图,并配合实物照片进行讲述。这些菜谱都是简单易操作的菜式,食材购买方便,很多道菜还根据现代生活中的小家电比如微波炉、小烤箱等设计。还有一些菜谱中强调低卡路里,是专门为害怕发胖却热爱美食的馋猫们准备的。全部食谱既有趣又家常,还能让你在家开party和家庭聚会时大显身手!

书籍规格:

书籍详细信息
书名20分钟趣味法式西餐站内查询相似图书
9787121225673
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出版地北京出版单位电子工业出版社
版次1版印次1
定价(元)39.8语种简体中文
尺寸18 × 23装帧平装
页数 160 印数

书籍信息归属:

20分钟趣味法式西餐是电子工业出版社于2014.3出版的中图分类号为 TS972.183.565 的主题关于 西式菜肴-菜谱-法国 的书籍。