书籍简介:

本书包含几十种不同主体的雕刻技法，有人物，静物，动物等造型。全彩印刷，图文并茂，步骤详细，是专业食雕厨师及业务爱好者的好帮手。

作者介绍:

杜乐，多年来致力于食雕活动和研究，多次在国内外的各类烹饪大赛中获奖，并屡次受邀在多个烹饪及食雕大赛中担任评委。获国家职业技能竞赛裁判员、高级烹饪技师、国家级评委及中国烹饪名师称号。曾任中华人民共和国国家商务外部派厨师考评员、北京市劳动局国家职业技能

书籍目录:

工具介绍主题雕刻姜太公钓鱼　美人鱼　蝴蝶仙女　虎啸龙吟　多子多福　麒麟　放学了　赑屃驮宝　构成　鱼纹灯　月落乌啼霜满天　余音袅袅　狮身人面像

工具介绍主题雕刻姜太公钓鱼　美人鱼　蝴蝶仙女　虎啸龙吟　多子多福　麒麟　放学了　赑屃驮宝　构成　鱼纹灯　月落乌啼霜满天　余音袅袅　狮身人面像　情怀　囚牛好琴　睚眦必报　旋律　节节高　老寿星　琼楼玉宇　朝风观云　人头马　福在眼前　护宅椒图　节奏　少女之梦　蒲牢护钟　年年有余　趴蝮戏水　西洋龙　含香聚瑞　鱼化龙　乌人　螭吻守宅　狮鹰　善哉　秋实　李逵　牛龙　飞翔　饕餮吞宝　长眉仙翁　遨游

内容摘要:

本书是尚锦食雕系列之五，教你学习实用主题雕刻技法。包括了姜太公钓鱼、美人鱼、蝴蝶仙女、虎啸龙吟、饕餮吞宝、长眉仙翁、遨游等主题。

编辑推荐:

本书是尚锦食雕系列之五，教你学习实用主题雕刻技法。包括了姜太公钓鱼、美人鱼、蝴蝶仙女、虎啸龙吟、饕餮吞宝、长眉仙翁、遨游等主题。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	实用主题雕刻技法站内查询相似图书
丛书名	尚锦食雕系列
	9787506443579 《实用主题雕刻技法》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国纺织出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	96	印数

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书籍信息归属:

实用主题雕刻技法是中国纺织出版社于2007.05出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于食品－装饰雕塑的书籍。