书籍简介:

本书汇编介绍了北京京菜烹饪名厨、清真烤鸭第二代传人、高级烹饪技师艾广富师傅六十年的从厨经历。今年75岁的艾广富师傅从厨整整六十年，他坚持“做孝顺的厨师”的道德理念，不仅有高超厨艺，更有高尚厨德。六十年，他成绩斐然、精彩无限，德艺双馨，受人尊敬，是烹饪界的翘楚。2012年被中国烹饪协会颁发 “中国餐饮事业终身成就奖”。本书通过几个部分内容对艾广富师傅的全面介绍，要弘扬一种精神，让更多的人了解一个德艺双馨的老厨师为人、为厨的精彩人生，是青年厨师的励志成才之路上人生规划和事业发展的参考读物。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	厨艺人生站内查询相似图书
	9787506836821 如需购买下载《厨艺人生》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国书籍出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	78.0	语种	简体中文
尺寸	15 × 21	装帧	平装
页数	250	印数

全网搜索试读资源

书籍信息归属:

厨艺人生是中国书籍出版社于2013.8出版的中图分类号为 K828.9 的主题关于艾广富－传记的书籍。