书籍简介:

本书为丰富百姓餐桌，介绍了1000种家常豆腐菜肴的烹调技法。书中详述了畜肉营养豆腐、家禽保健豆腐、河鲜海味豆腐、蔬菜健身豆腐。同时还介绍了一些小常识、小窍门，让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识。面向大众，通俗易懂，经济实用，操作简单，方便快捷。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	百姓自制豆腐菜肴1000例站内查询相似图书
丛书名	百姓餐桌全书系列
	9787030141354 如需购买下载《百姓自制豆腐菜肴1000例》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	科学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	26.0	语种	简体中文
尺寸		装帧	平装
页数	382	印数

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百姓自制豆腐菜肴1000例是科学出版社于2004.09出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于豆腐－菜谱的书籍。