书籍简介:

本书主要介绍了四川省物质文化遗产内江蜜饯的制作方法。主要包括：蔬菜类、果品类、中药类及其它类。本书由蜜饯制作大师周竹文口授，其子周维祥根据实践操作经验整理。

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书名	内江蜜饯制作技艺站内查询相似图书
	9787536473461 如需购买下载《内江蜜饯制作技艺》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	成都	出版单位	四川科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	36.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 15	装帧	平装
页数		印数

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内江蜜饯制作技艺是四川科学技术出版社于2011.12出版的中图分类号为 TS255.41 的主题关于果脯－制作－内江市的书籍。