书籍简介:

该手册是美国食品与药物管理局（USA-FDA）的食品微生物安全检验指南，适用美国对进出口食品和国内食品的安全检测与监督。全书共分29章，包括一般性指导方针规程、特殊病原菌方法、微生物毒素检测方法、附加方法，并附有连续稀释中的最大可能数、食源性致病菌检测方法验证指南、当前与FDA相关食品（饲料）微生物检测方法的确认目录、培养基目录及配置、试剂目录及配置。

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书籍详细信息
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	9787518413171 如需购买下载《美国FDA食品微生物检验指南》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	120.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

美国FDA食品微生物检验指南是中国轻工业出版社于2017.5出版的中图分类号为 TS207.4-62 的主题关于食品微生物－食品检验－美国－指南的书籍。