出版社:中国劳动社会保障出版社
年代:2008
定价:7.0
书籍简介整理中
第一讲超市基础知识
模块一超市的概念
模块二超市的来历
模块三超市的种类
模块四超市的服务
第二讲理货员岗位概述
模块一岗位特点
模块二岗位职责
模块三岗位纪律
模块四常用设备及工具
模块五常用商品知识
第三讲后场操作
模块一商品订货
模块二商品验收
模块三处理常见问题
模块四库房商品整理
第四讲卖场操作
模块一上货与补货
模块二理货
模块三清洁
模块四商品促销
第五讲损耗控制与盘点
模块一损耗控制
模块二盘点
附录1理货员一日工作内容
附录2超市常用名词
本书是为了适应开展职业技能短期培训的需要,促进短期培训向规范化发展,提高培训质量所编写的。本教材以技能操作和技能培养为主线,用图文相结合的方式,通过实例,一步步地介绍各项操作技能,便于学习、理解和对照操作。本教材适合于各级各类职业学校、职业培训机构在开展职业技能短期培训时使用。 本书是职业技能短期培训教材之一,主要内容包括超市基础知识、理货员岗位概述、后场操作、卖场操作、损耗控制与盘点等内容。 本书的作者团队长期工作在具有先进管理理念的超市第一线,具有丰富的工作经验和培训经验,因此教材是理论基础与实践经验的完美结合,是实用的岗位操作培训手册。 本书既可用于对超市理货员进行上岗前培训或岗位培训,又可供理货员自学使用。 本书由周申磊主编,庞淑华、孙涛、金中、李敏、王沪放参编。庞淑华绘图,孙涛摄影。
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书名 | 超市理货员站内查询相似图书 | ||
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出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国劳动社会保障出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 7.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
超市理货员是中国劳动社会保障出版社于2008.出版的中图分类号为 F717.6 的主题关于 超级市场-商业服务-技术培训-教材 的书籍。