书籍简介:

本书为《边学边做系列》，是一套简单实用的商超小菜谱。3.9元的超低定价，翔实的制作步骤，精美的图片，并且部分菜品还带有制作步骤，方便又实用。本系列共20册。

书籍目录:

妙手制小菜　小菜吃出好滋味　如何调制卤水　制作卤菜的注意事项　酱制小菜的特点及与卤制的区别　酱出好菜的秘诀　凉拌小菜常用料汁　拌制小菜的要点　小炒的制作技巧　炒制小菜的妙招卤酱小菜　茄汁卤黄豆　糟卤绿豆芽　卤水豆腐　卤豆腐皮　卤水花腩　香卤猪耳　卤水猪皮卷　卤猪心　干妈脆肚　卤猪肝　酱卤花肠　炝拌牛肉　翡翠凤爪　香卤鸡心花　卤鸭翼　卤鸭肠　卤水鹅头　五香鹅肠　卤水乳鸽　糟香小黄花鱼　卤水青虾　糟香八带　卤水鱿鱼　酱甜姜　美味酱排骨　酱猪耳　酱猪蹄　陈皮酱牛肉　手撕牛板筋　酱兔　酱兔腿　贵妃鸡翅　酱鸭舌　……拌制小菜炒制小菜

内容摘要:

　　简单·易学·易做　　讲解详细，步步分解，人人都会做　　营养·美味·健康　　科学配膳，口味多样，味道不一般

书籍规格:

书籍详细信息
书名	学做下饭小菜站内查询相似图书
丛书名	边学边做系列
	9787543676879 如需购买下载《学做下饭小菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	青岛	出版单位	青岛出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	3.9	语种	简体中文
尺寸	17 × 14	装帧	平装
页数		印数	20000

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书籍信息归属:

学做下饭小菜是青岛出版社于2011.11出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于中式菜肴－菜谱的书籍。