乳制品质量安全隐蔽违规行为监管机制研究
乳制品质量安全隐蔽违规行为监管机制研究封面图

乳制品质量安全隐蔽违规行为监管机制研究

樊斌, 李翠霞, 著

出版社:中国农业出版社

年代:2012

定价:30.0

书籍简介:

本书在乳制品质量安全备受关注环境下,以委托代理理论、博弈理论和管理激励理论为理论基础,深度剖析乳制品质量安全隐蔽违规行为的形成原因和过程,充分考虑各利益主体的理性和博弈关系,分别从原料乳供应环节和乳制品加工环节构建隐蔽 违规行为监管机制,并分析乳制品质量安全监管中的防共谋均衡,提供一套完整合理的乳制品质量安全与管理解决方案。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787109174573
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出版地北京出版单位中国农业出版社
版次1版印次1
定价(元)30.0语种简体中文
尺寸21 × 14装帧平装
页数印数 500

书籍信息归属:

乳制品质量安全隐蔽违规行为监管机制研究是中国农业出版社于2013.1出版的中图分类号为 TS252.7 的主题关于 乳制品-产品质量-监管机制-研究-中国 的书籍。