书籍简介:

本书在乳制品质量安全备受关注环境下，以委托代理理论、博弈理论和管理激励理论为理论基础，深度剖析乳制品质量安全隐蔽违规行为的形成原因和过程，充分考虑各利益主体的理性和博弈关系，分别从原料乳供应环节和乳制品加工环节构建隐蔽违规行为监管机制，并分析乳制品质量安全监管中的防共谋均衡，提供一套完整合理的乳制品质量安全与管理解决方案。

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	9787109174573 如需购买下载《乳制品质量安全隐蔽违规行为监管机制研究》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国农业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	30.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 14	装帧	平装
页数		印数	500

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书籍信息归属:

乳制品质量安全隐蔽违规行为监管机制研究是中国农业出版社于2013.1出版的中图分类号为 TS252.7 的主题关于乳制品－产品质量－监管机制－研究－中国的书籍。