书籍简介:

这本书是一部美食的词典，以词条的形式，对各类美食作分门别类地介绍，对关于美食的文化、历史、奇闻异事等都一一讲述，有深度，有广度，并配以美食图片。它是大仲马生前最后一部作品，也被大仲马认为是自己最杰出的作品。

作者介绍:

亚历山大·仲马（1802—1870年），又称大仲马，法国19世纪浪漫主义作家。作品数量惊人，其作品《三个火枪手》、《基督山伯爵》、《黑郁金香》等脍炙人口、长销不衰。而对于法国人而言，其热爱美食的名声更甚。大仲马的晚年几乎吃遍了巴黎大小餐馆，成为法国第一个开始写食评的人。

书籍目录:

A 从杏到榛子

B 从朗姆巴巴到西兰花

C 从鳕鱼到古拉索酒

D 从火鸡到榴莲

E 从水到鲟鱼

F 从野鸡到水果

G 从蛋糕到小嘴鸻

H 从鲱鱼到牡蛎

J 从什锦菜汤到牛膝

K 从袋鼠到印度咖喱

L 从奶到江鳕

M 从通心粉到肉豆蔻

N 从萝卜到面条

O 从蛋到海胆

P 从面包到欧洲李

Q 从烤四分体羊到英式烤四分体鹿

R 从水萝卜到鲻鱼

S 从番红花到小体鲟

T 从姜黄到多宝鱼

V 从香子兰到家禽

W 从威尔士干酪土司到银鱼

Z 从梭鲈鱼到果皮

附录

好吃的大仲马

内容摘要:

吃并不是一件简单的事，仅仅为满足口腹之欲的吃是肤浅的，我们应该更深入地了解美食背后的东西。哲学并非遥不可及，它探究的所有问题都深植于生活中。年轻时的我们也许没法理解它，但那种思维方式会存在于脑中。所以，我们想把种子播撒在思想的土壤里，让“好吃的”食物长出“懂得吃”的哲学。这种子也许会萌芽，也许会枯萎，但你总会得到些什么。而这，就是本书的全部价值所在了。

编辑推荐:

《好吃的哲学2：大仲马美食词典》与传统美食书古板的写作方式不同，其写下的关于美食、旅行和生活的札记，提供了一种充满情感的生活态度和无与伦比的美食文学阅读快感，使人享受到深刻的美食文化体验。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	大仲马美食词典站内查询相似图书
丛书名	好吃的哲学
	9787554603024 如需购买下载《大仲马美食词典》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	苏州	出版单位	古吴轩出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	36.0	语种	简体中文
尺寸	22 × 15	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

大仲马美食词典是古吴轩出版社于2014.10出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－法国的书籍。