书籍简介:

本书融合了食品雕刻、面塑、糖艺、果酱画盘饰四个模块的内容，每个模块从最基础的原料的选取、工具的使用到大件的细节介绍、分步解析等都做了详细的描述，作品独特富有情趣，尤其是食品雕刻和面塑这两方面注入了更多的时间和精力。

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书名	图解食品装饰制作技艺站内查询相似图书
	9787518409099 如需购买下载《图解食品装饰制作技艺》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	39.0	语种	简体中文
尺寸	29 × 21	装帧	平装
页数		印数

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图解食品装饰制作技艺是中国轻工业出版社于2016.5出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于食品－装饰雕塑－技术培训－教材的书籍。