出版社:黑龙江科学技术出版社
年代:2016
定价:35.0
本书从各地的特点菜品出发,在介绍其特色的烹调技法的基础上,网罗各地特色菜道,不论是“取之自然,烹之自由,食之自在”的粤菜,还是以“百菜百味”著称的川菜,抑或是“制作精巧、色调美观”的闽菜,“重油重色、讲究食补”的徽菜,在这里,您都能轻松品尝到正宗的传统美食。
书籍详细信息 | |||
书名 | 各地风味的传统菜1688站内查询相似图书 | ||
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出版地 | 哈尔滨 | 出版单位 | 黑龙江科学技术出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 35.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
各地风味的传统菜1688是黑龙江科学技术出版社于2016.9出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于 菜谱-中国 的书籍。