各地风味的传统菜1688
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各地风味的传统菜1688

甘智荣, 主编

出版社:黑龙江科学技术出版社

年代:2016

定价:35.0

书籍简介:

本书从各地的特点菜品出发,在介绍其特色的烹调技法的基础上,网罗各地特色菜道,不论是“取之自然,烹之自由,食之自在”的粤菜,还是以“百菜百味”著称的川菜,抑或是“制作精巧、色调美观”的闽菜,“重油重色、讲究食补”的徽菜,在这里,您都能轻松品尝到正宗的传统美食。

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书籍详细信息
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9787538888850
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出版地哈尔滨出版单位黑龙江科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)35.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

各地风味的传统菜1688是黑龙江科学技术出版社于2016.9出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于 菜谱-中国 的书籍。